ประโยชน์สรรพคุณคะน้า มีวิตามินบีตา-แคโรทีน ช่วยลดมะเร็งกระเพาะอาหาร ช่วยลดมะเร็งลำไส้ ช่วยลดมะเร็งปอด ช่วยลดมะเร็งกระเพาะปัสสาวะ มีวิตามินซี ช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อ ช่วยให้ภูมิคุ้มกันโรคแข็งแรง มีแคลเซี่ยม ช่วยเสริมสร้างกระดูก ข้อควรระวัง คะน้ามีสารกอยโตรเจน (goitrogen) ถ้ารับประทานมากๆ จะทำให้ท้องอืดได้