บีทรูท (หัวผักกาดแดง)
สรรพคุณประโยชน์บีทรูท (หัวผักกาดแดง) พืชตระกูลเดียวกับหัวผักกาดที่อยู่ใต้ดิน ลักษณะกลมป้อม เปลือกสีออกดำ เนื้อสีแดงเลือดหมู หรือม่วงแดง เมื่อปอกสีจะติดมือ มีต้นกำเนิดอยู่ในแถบเมดิเตอร์เรเนียน บีทรูทเป็นพืชที่ให้วิตามินซีสูง รวมทั้งมี วิตามินเอ วิตามินบี1 บี2 ให้ธาตุแคลเซียม ฟอสฟอรัสและเหล็ก

ส่วนผสม

•บีทรูทสด 2 หัว
•น้ำสะอาด 1 ถ้วย
•น้ำตาลทราย 1/2 ถ้วย
•เกลือป่น 1/3 ช้อนชา

วิธีทำ