ผักปลัง สรรพคุณเป็นพรรณไม้เลื้อย ที่มีลำเถายาวหลายเมตร ซึ่งลำเถานี้จะอวบน้ำ ไม่มีขน และแตกกิ่งก้านสาขามาก ลำเถามีสีเขียว และสีม่วงอมแดง ใบเดี่ยว และจะออกสลับกันไปตามข้อต้น ลักษณะของใบคล้ายกับรูปหัวใจ ปลายแหลมโคนใบเว้า ยาวประมาณ 1.5-5 นิ้วมีสีเขียวเป็นมัน และเมื่อขยี้ดูจะเป็นเมือก ดอกออกเป็นช่ออยู่ตามง่ามใบ ช่อดอกยาวประมาณ 2-8 นิ้วจะไม่มีก้านดอก ซึ่งดอกนี้มีขนาดเล็กกลีบสีชมพูหรือสีแดงอ่อน ส่วนฐานติดกัน ปลายแยกออกเป็น 5 กลีบ ผลเมื่อดอกแก่ก็จะกลายเป็นผล ซึ่งมีขนาดประมาณ 5-6 มิลลิเมตร โตกว่าลูกพริกไท 2-3 เท่าพอแก่จะเป็นสีม่วงอมดำ มีเนื้อนิ่ม ภายในผลเป็นน้ำมีสีม่วง

- ต้น เป็นยาแก้พิษฝีดาษ แก้ท้องผูก ไส้ติ่งอักเสบ เป็นยาระบาย อึดอัดแน่นท้อง ใบนำมาตำใช้พอกแผลสด แก้กลากเกลื้อน ผื่นคัน ขับปัสสาวะ แก้ท้องผูก แก้บิด ดอกแก้หัวนมแตกเจ็บ ดับพิษ และพิษฝีดาษ โดยจากดอกสดๆ ทาตรงบริเวณที่เป็น ผลสีของผลจะช่วยแต่งอาหารให้น่ารับประทาน รากใช้เป็นยาถู หรือนวดให้ร้อน ช่วยทำให้บริเวณนั้นมีเลือดมาเลี้ยงมาก ส่วนน้ำที่คั้นจากรากนั้นจะเป็นยาหล่อลื่นได้เป็นอย่างดี และช่วยขับปัสสาวะ
- ยอดและดอก ลวกจิ้มน้ำพริก หรือแกง